Especial Día de la madre

Esta semana se viene el día de la madre por eso traemos dos recetas para sorprender.

Una es Pollo Frito al Estilo Coreano y el infaltable choco pie.

🍗Pollo Frito al Estilo Coreano 🍗

Ingredientes:

• 4-6 muslos de pollo sin piel
• 6 alas de pollo
• 4- 6 caderas de pollo sin piel
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de cebolla rallada o en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de aceite vegetal para freír

Ingredientes para freír:

• 1/2taza de harina de trigo todo uso
• 1/2taza de fécula de maíz
• 1/2cucharadita de sal
• 1/2cucharadita de pimienta negra

Ingredientes para la salsa:

• 1/3taza de vinagre de arroz
• 4 cucharadas de miel
• 1 cucharada de kétchup
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• 4 cucharaditas de agua
• 1 cucharadita de ají coreano o ají molido

🍫Receta para 8-12 Choco Pie.🍫

Ingredientes:

Masa o bizcocho
-3 huevos
-90 grs. de azúcar
-90 grs. de harina de todo uso
-1 pizca de sal
-1 cdita. de esencia de vainilla

Relleno de malvavisco
-2 claras de huevo
-125 grs. de azúcar blanca común o impalpable
-3 grs. de gelatina sin sabor en polvo o dos hojas de gelatina
-Una cucharada de agua

Baño de chocolate
-250 grs. de chocolate negro cobertura semiamargo
-1 cdita. de aceite de sabor suave (girasol, coco, etc.)